VEJA OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ COMO BEBIDA E INGREDIENTE

O café ajuda a dar energia por causa da cafeína, que aumenta o estado de alerta e concentração, como explica a nutróloga Ana Luísa Vilela

A bebida é contraindicada para quem tem gastrite e crises de enxaqueca com frequência, além de crianças e idosos

Também é correto afirmar que o café pode prevenir doenças do coração e do fígado, diabetes e até o câncer

Para o preparo perfeito, é recomendado utilizar 10 g de pó para cada 100 ml de água quente, segundo a especialista Gelma Franco

Batavoise é um creme gelado que leva café coado: uma opção de sobremesa perfeita para servir em épocas mais quentes

Depois do preparo, deve ficar durante duas horas na geladeira. Em seguida, está pronto para ser saboreado!

Além de ser ótimo para receitas doces, o grão também se encaixa no preparo de salgados, como relata o professor André Boccato

Seja expresso ou coado, o que mais importa é a qualidade dos grãos do café e a temperatura correta da água

R7.com/DomingoEspetacular 

Para ver mais detalhes
da matéria, acesse