SAIBA POR QUE VOCÊ DEVE INCLUIR MAIS PALMITO NA SUA DIETA
Com mil e uma faces, o palmito vai bem na salada, no recheio da torta e até mesmo na sobremesa!
O tipo de palmito mais conhecido é o pupunha, mas existem outros como açaí, real, jussara e guariroba
Apesar de serem extraídos de árvores diferentes, os tipos de palmito possuem benefícios em comum
Antes de qualquer preparo, é necessário aquecer o legume para evitar contaminação, conforme explica o nutricionista Ivan Lima
O nutricionista alerta para os cuidados necessários na hora de escolher o palmito no supermercado
Para veganos e vegetarianos, o palmito é uma ótima opção que pode substituir a carne, de acordo com o especialista
A confeiteira Claudineia ensina o preparo da sua torta de palmito que faz sucesso entre a clientela
Além de palmito, o recheio leva alho, cebola, salsa, tomate e farinha de trigo, para dar cremosidade à receita
É mito afimar que diabéticos devem evitar o alimento, pois ele possui baixo índice glicêmico e poucas calorias
Um grande truque para não deixar a torta quebrar é passar a faca ao redor antes de desenformar, explica Claudinéia
R7.com/DomingoEspetacular
Para ver mais detalhes
da matéria, acesse