ENTENDA POR QUE O LEITE É CONSIDERADO UM ALIMENTO NUTRITIvO
Além de ser estrela de diversas receitas deliciosas, o leite ainda possui derivados de dar água na boca, como o queijo e o iogurte
A nutricionista Carolina Pimentel explica que o leite é considerado um alimento de alta densidade nutricional
A bebida ainda possui nutrientes importantes para a saúde óssea, que vão além do cálcio, fortalecendo os ossos de pessoas adultas
Como ingrediente, o leite é muito utilizado pelo chef Helder Justo para dar sabor, textura e aroma aos preparos
Para preparar um incrível suflê de cenoura, o especialista junta o molho branco ao legume refogado
Helder ainda explica que é necessário deixar o calor da mistura sair antes de incorporar com as claras em neve
Ter alergia à proteína do leite é diferente de ser intolerante à lactose, conforme explica a especialista
Karina Cunha é vegana e faz seu próprio leite de caju em casa, mas a nutricionista alerta que a receita não substitui a bebida de origem animal
Em Minas Gerais, o doce de leite é uma sobremesa que faz sucesso. A empresária Érica Nepomuceno ensina sua receita
Muito consumido com queijo, o doce de leite é leve, gostoso e carrega uma infinidade de possibilidades!
R7.com/DomingoEspetacular
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