ENTENDA As DIFERENÇAs ENTRE OS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE

É possível fazer preparos deliciosos com qualquer corte de carne: do mais em conta ao mais caro

Não é possível afirmar que todos os cortes de carne têm o mesmo valor nutricional, segundo a nutricionista Lamia Ayoub

O filet mignon é um dos cortes mais saudáveis, mas é necessário ter cuidado na hora da preparação

A gordura presente na picanha não é prejudicial à saúde, desde que consumida em quantidade ideal, garante a nutricionista

A empresária Tatiana Bassi dá uma dica de ouro para não levar ''gato por lebre'' na hora de fazer as compras no açougue

A famosa fraldinha foi criada no Brasil por Marcos Bassi, pai de Tatiana, a partir do bavette, corte muito consumido na França

Alguns truques ensinados por Tati na hora de assar, se seguidos à risca, tornam o churrasco um verdadeiro sucesso

Com uma carne mais em conta, você também pode preparar receitas deliciosas, como ensina o chef Tuca Mezzono

Luci Yizima é fotógrafa e uma cozinheira de mão cheia. Sua receita de carne louca faz muito sucesso em casa

Depois de desfiar o acém, Luci volta a carne para a panela e  acrescenta mais ingredientes. Em seguida, é só aproveitar!

R7.com/DomingoEspetacular 

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