Descubra quais são os mitos e verdades da couve

Uma folha que vai bem tanto no suco detox quanto no acompanhamento de uma feijoada. A couve é a paixão dos brasileiros

O nutrólogo Carlos Reginato explica que a couve é ótima para a manutenção da normalidade da pressão arterial

O nutrólogo também revela que comer a couve crua não faz mal à saúde. Porém, algumas pessoas não conseguem fazer a digestão 

A chef Ângela Barreto ensinou como preparar o charutinho de couve recheado. Para a receita, é preciso branquear as folhas do vegetal

O "branqueamento" evita que o calor prejudique os benefícios. Mesmo nutritiva, a couve não tem proteína suficiente para substituir a carne 

A receita não utiliza o talo da couve, mas dá para preparar outros pratos com ele. Depois, é só colocar o recheio na folha

Com a couve, é possível preparar diversas receitas saborosas. Além do charutinho, tem o bolo e o purê do vegetal

Além disso, tem o famoso suco detox que promove uma limpeza no organismo. A couve possui compostos ricos em enxofre

A couve é ideal para quem quer perder peso, porém, ela não substitui as calorias e nutrientes dos outros alimentos

R7.com/DomingoEspetacular 

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