Conheça os
mitos e verdades
da Carne moída

Um alimento versátil: pode ser consumido com pão, em um molho e até cru! O assunto da vez é a carne moída

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O chef de cozinha Douglas Benatti dá dicas de como moer a carne. Ele conta que busca fazer misturas entre os cortes

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A nutricionista Juliane Ruiz garante que o alimento não perde nenhum de seus nutrientes durante o processo de moagem

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É mito que a carne moída de frango é mais saudável que a bovina, confirma Juliane

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E carne moída vegetariana, existe? Sim! O alimento a base de soja pode ser usado neste preparo, além de trazer diversos benefícios

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A nutricionista Juliane também assegura: é mito que a carne moída de porco é mais calórica e menos saudável

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Registros históricos indicam que as primeiras receitas de carne moída foram feitas pelos povos da Mongólia e da Turquia

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Entre tantas formas de preparo, saiba que o bolo de carne é uma boa opção para quem busca emagrecer

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A carne moída também pode ser uma grande aliada para quem busca o ganho de massa muscular!

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Você já ouviu falar do steak tartare? É uma receita à base de carne crua. E o chef garante que não há perigos para a saúde

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Douglas Benatti mostra como preparar a iguaria. O principal está nos temperos e no frescor da carne

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É mito que a carne moída de frango é mais saudável que a bovina, confirma Juliane

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R7.com/DomingoEspetacular

Para ver mais detalhes
da matéria, acesse

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R7.com/DomingoEspetacular

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